周末流水账 1208
今天是咖啡探店日，约了两个小伙伴一起打卡了两家咖啡馆。
第一家是我之前自己去过的「晏昼」，座落在市区的新华路上，这家店很有趣的店是店招非常不醒目，第一次去可能会认为店家并不对外营业。其实店里布置的非常温馨宁静，老板是一个非常有礼貌且温和的小姐姐，咖啡出品一流，还自己制作了几款小甜品。点一壶手冲，吃一点甜品，和好朋友聊聊天时间很快就过去了。
第二家是在中山北路的 paral，这家店也很有意思。它是非常标准的早 C 晚 A，我们已经在晚上去过好几次，晚上它主要是比较标准的鸡尾酒吧，最新的一季酒单是以整个食谱作为酒单，用美食的思路做鸡尾酒，很有趣。但是白天的咖啡我们一直没有时间来，今天就在白天来喝一下。白天它的主题就是咖啡特调，和晚上的调酒是两拨人，但也是用调酒的思路来做咖啡特调，出品不错。
晚上去吃了八味拌面，点了几个出品很高的菜。老板娘在第一时间就认出了我，说感谢我之前写的点评，拉着我们聊了很多。老板娘说希望做到 2028 年能退休，毕竟这家店也已经开了 20 多年，真的太累了。但从她的眼中我读到了不舍，希望这种老牌好店都能够善始善终。
周末愉快。