周末流水账 0523
终于又要过周末了，这周的工作十分忙碌，确实是盼着周末赶紧到来好让我喘息一下。
看到这开头也知道，这种难得有喘息机会的周六，整个上午我也不会有什么安排，在家美美地躺了一整个上午。这阵子杭州热了起来，恰好最近我换了亚朵新一季的深睡被，盖起来非常舒服，丝滑有凉感。
今天晚上和朋友约了去吃一家烧鸟 omakase，所以下午是要出门的，中午出门之前在家追了几集《主角》，室友最近追得很紧，一直在推荐我看。我慢慢追，毕竟还没完结，追快了反而让自己着急。追剧的时候点了一家清蒸小龙虾外卖，一来垫垫肚子，二来补充点优质蛋白质。今年我已经点了三四次的小龙虾外卖了，和以往相比，我完全不想去吃麻辣或者蒜蓉那种重口味了，买这种个头大一点，对小龙虾品质和新鲜度要求很高的清蒸口味，还是不错的。
轻松追剧吃虾之后，简单的收拾了一下家，尤其是把书房堆积了很久的各类数码和文具都完全归拢好了。同时也把键盘换了几个轴体。我有两把 Nuphy Kick 75，家里的这把「1」「x」「s」键位会出现按一次上两次的情况，尝试拔下键位清理后依旧无果，咨询了客服说有可能是轴体的缘故，免费补发 6 个新轴体。昨天收到了新的轴体，今天索性换上，确实恢复正常使用了。
▲ Nuphy Kick 75
收拾完了就洗个澡，休整一下准备出门。虽说是约了晚饭，但我想下午自己出去转一转。第一站自然就是去蒋村本质找何 Sir 喝咖啡。
▲ 喝了三杯，这是其中的一杯特调，芭乐风味
来找何 Sir 一般情况下就是闲聊外加八卦，分享一下餐饮圈和咖啡圈有什么瓜可以吃，在聊聊最近有什么有意思的店，或者有哪些有潜力的商圈可能会火起来。今天一共喝了三杯，一壶手冲、一杯特调、一杯冷萃。喝完就准备进城。
也不知道今天是有什么活动，进城的路比以往更堵。
▲ 我心中的杭城第一 Gelato
进城第一站，就是中山北路仙林苑旁边的 Lumos Gelato，这是我个人心中杭城第一 Gelato，其次是夏序。今天吃了四个口味，今天吃的白芭乐口味很赞。边吃边和老板还有店员聊了聊，不知不觉就快到约饭的时间了。速速赶往用餐地。
▲ 准备开吃了，好期待
▲ 三个朋友，三份 omakase 单纯烧鸟的量
▲ 食材局部特写一
▲ 食材局部特写二
▲ 老板使用的备长炭，板前烤制
▲ 鸡汤炖煮蛤蜊，加了清酒
▲ 解腻用的萝卜泥，加了柚子醋
我们的用餐时间从 19:00 开始，一直和老板畅聊到 23:30。要不是我们说要走，老板夫妻二人还能和我们一直聊下去。这家店的老板是在杭州生活了 20 多年的香港人，老板娘是土生土长的杭州人。店面非常小，只有板前的 5、6 个座位。日常接待提前预定的烧鸟 omakase，如果没有预定，晚上则是售卖清酒的小酒馆。
之所以要提前一天预定，是因为老板需要在客人用餐当天早上去进萧山宪鸡，当天拆鸡当天现场烤制。整体下来是 11 串烧鸟，其中有稀有部位 2 串，内脏 2 串，蔬菜 2 串。还有餐前开胃小餐、前餐、酒肴、主食和汤，以及饭后甜点。最后还给我们上了一个用白肝做的酱的 offmenu。
基本上 2 个人预约当天就可以包场，老板烤制的非常用心，会根据客人的建议去调整自己的烤制手法和调味，全程服务和情绪价值简直给满。我个人是会带着朋友再来的。
晚上原本计划是吃完了烧鸟去附近酒吧开启第二场，由于实在和老板、老板娘聊得太嗨，以至于都不用安排第二场了。算是度过了愉快又充实的周六晚上。