嘉兴随意逛吃记 0605
今天在嘉兴浅浅地游玩了一天。
说到浅玩，如今我每到一个新的城市，行程安排都极其随意。不逛任何标志性的景点，只是在街道上随意走走，吃几顿自己想吃的饭。这种随性的初衷，本就是希望通过纯粹的逛吃来缓解平时积攒的压力。既然是为了解压，自然没必要再给自己平添任何条框，快乐和轻松才是最要紧的。
早上开车去杭州东站，停好车的那一刻，天空刚好开始下雨。顺手从车里拿了一把雨伞随行。走到检票口时，广播里正好开始播报我那趟车次检票的消息， 1 分钟都没有浪费，时间卡得刚刚好。
杭州东到嘉兴南的距离很近，高铁大抵半小时即可到达。下车之后，我便直接打车去了今天的第一站，也是这次嘉兴之行最期待的一个地方。
这家店叫「蜀湘缘」。初听这个名字，绝大多数人的第一反应都会觉得这是一家川湘菜馆。但实际上，这是一家地地道道的山东菜馆，主营山东沿海的海鲜。之所以挂着川湘菜的招牌，是因为老板在 7、8 年前刚开店时确实是做川湘菜的。老板本身是山东烟台人，后来店里来的山东老乡越来越多，大家总想着念着那口家乡味道，老板便索性直接做起了家乡的海鲜，久而久之就一直延续到了今天，只是店名一直没去改动。
▲ 雪菜炒血兔（我们当地叫雪里蕻炒笔管鱼）
▲ 清蒸扇贝
▲ 生蚝豆腐汤（我们当地叫海蛎子豆腐汤）
▲ 现做的海肠捞饭
▲ 手工饺子皮
▲ 鲅鱼饺子
老板性格极为好客，极具山东人的豪爽。听出我也是山东人后，话匣子一下就打开了。这里的菜品水准同样极高，在我看来，它的出品基本可以秒杀杭州目前所有的鲁菜馆（虽然杭州也确实没几家竞品）。为了这一顿饭，以后我甚至愿意专程从杭州开一个小时的车过来。
午饭结束，接着去喝了两杯咖啡，整体的出品和体验都非常不错。
▲ 一杯有现刨鲜橙碎的意式特调
▲ 这杯叫做热菠萝流沙美式
喝完打车回了酒店。下午有一个远程的管理月会需要接入。漫长且高强度的 2 个多小时会议结束，确实需要一些咖啡因来续命。于是出门另外找了一家咖啡店，点了一杯冷萃。
▲ 苹果冷萃
喝完咖啡，在街上随意走了走。路上遇到了在墙头上熟睡的两小只猫，看起来格外安逸。
▲ 路上遇到在墙头上熟睡的两小只，其一
▲ 路上遇到在墙头上熟睡的两小只，其一
傍晚，动身去往提前预约好的烧鸟店解决晚餐。这家店的体验虽然不及之前在杭州吃的那次 omakase 那么令人惊艳，但整体的出品水准也算得上相当扎实。
▲ 坐在板前的好处
▲ 京葱鸡腿肉
▲ 口蘑
▲ 蟹肉醋冻土豆泥
▲ 鸽胗和砂仁（鸡胗）
▲ 鸡皮
▲ 烤饭团鸡蚬汤泡饭
▲ 鸡生蚝和紫苏梅肉
▲ 半只鸽子
▲ 立鳞烧
▲ 提灯
晚饭过后，夜幕降临，又去喝了几杯酒，顺理成章地享受了一下属于嘉兴也属于我个人的夜生活。
晚安。